¿Qué es la gestalt aplicada a la publicidad y/o el diseño?

Gestalt es una corriente psicológica que trata la percepción de cualquier elemento a trvés de los sentidos, pero esta percepción está influenciada por la mente, la memoria y la experiencia, y segun el criterio de cada quién, las personas pueden observar e interpretar una pieza publicitaria o una imagen de diferentes formas.

En publicidad, se trata de adaptar conceptos e ideas a los intereses, valores y creencias de los segementos objetivo. Es un puente entre la información y la forma de hacerla llamativa, y mejor aun, que genere sentimientos, deseos, impulsos, sensaciones. 

fuente: http://www.buenastareas.com/ensayos/Psicologia-La-Gestalt-y-La/2929709.html